Guillaume COULOUMY obtient la médaille d’or du Conservatoire de Limoges en 1996 dans la classe de Bruno Gorce. Il entame alors ses études musicales supérieures en Allemagne aux Musikhochschule de Detmold puis de Munich. Il enchaîne en perfectionnement à la Musikhochschule de Munich.

Il intègre en 2003 l’Académie de l’Orchestre symphonique du Bayerische Rundfunk (Munich). Il est par ailleurs lauréat des concours internationaux : Prix Pro Europa de la Fondation européenne de la Culture, Troisième prix au Concours international de Musique ARD de Munich, ainsi que du Prix de la Fondation Theodor-Rogler.

Il se produit en récital avec piano et a eu l’occasion d’être accompagné en soliste par les plus grands orchestres allemands. Après trois années passées au pupitre de Trompette Solo du Konzerthaus Orchester Berlin, il est depuis janvier 2007 Trompette Solo du NDR Elbphilharmonie Orchester de Hambourg.